sexta-feira, 23 de novembro de 2012

# KANNIS ´S SALAD

Ingredientes

4 folhas de alface roxa 
4 folhas de alface verde
1 xícara de damascos (1) 
400 gramas de aratu (2) 
1 limão 
1 copo pequeno de manteiga de garrafa
sal a gosto 

Modo de fazer 

Depois de lavadas as folhas, cozinhe o aratu na água e sal , escorra.
Numa tigela ampla, misture as folhas de alface picada, com o aratu cozido, os damascos.

Molho (3) 

Ao copo de manteiga, misture o suco de meio limão e sal se desejar.

Substituições

(1) Os damascos podem ser substituídos por passas ou  manga em cubos.
(2) O aratu pode ser substituído por qualquer outra fonte de proteína, até mesmo queijo ralado grosso. Melhores combinações : Frango ou peixe desfiado.
(3) Iogurte natural.



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