6 colheres sopa de água
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
2 colheres sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres sopa xarope de glucose
+/- 1 kg de açúcar impalpável
1 colher de café de aroma
Modo de preparo :
Hidrate a gelatina na água e derreta em banho -maria . Acrescente o xarope de glucose, o aroma e a gordura vegetal hidrogenada. Adicione o açúcar até obter uma massa firme e um pouco grudenta. Transfira para bancada com o açúcar impalpável e sove até obter uma massa homogênea.
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