Torta de limão Caio

Massa

2 xicaras de cha de farinha de trigo

4 colheres de sopa manteiga

Meia lata de creme de leite

1 colher de fermento em pó

Recheio

1 caxinha de leite moça

6 cokhere de sopa de suco de limao

Meia lata de creme de leite

Raspas de limão

Cobertura

3 claras

6 colheres de açúcar

Modo de fazer

massa

Em uma tigela, misture farinha de trigo com manteiga, creme de leite , fermento até soltar das mãos com facilidade. Deixe na geladeira por 30 minutos coberta com papel filme. Depois retire e forre o fundo e as laterias de uma assadeira, fure com o garfo. Asse em forno pre aquecido por 20 minutos, a 200º.

Recheio

Em uma tigela misture o leite condensado, suco de limão, raspas de limao e creme de leite sem soro ate obter creme consistente.

Cobertura

Bata as claras em batedeira, junte açúcar, ate obter um merengue bem firme.Rechei a taorta com o creme de limão cubra com a cobertura e retorne ao forno, por 10 minutos. Sirva gelada.

Rendimento 16 porções

Tempo 1h e 3º minutos